昔のホットペッパー

あと2日もたてば9月です
季節の移り変わりが今年は早いようで
そういえばもともと冷夏だと言っていたから
これが普通なのかもしれませんね
穏やかな子の気温　大好きです
厨房に立つ人生を20年も続けると夏の暑さは大嫌いになります
ひどい時だと6月後半から暑く9月のお彼岸までの3か月間まるまる暑いときなど
体調がホントに悪くなります。暑い⇒冷たいものを大量に飲む⇒家ではクーラーを
ガンガンにかける⇒その上酒飲みなせいでお酒で脱水⇒さらに水分を取る
⇒食欲はなくなり、体力はなくなるけど暑い⇒冷たいものを飲む
このサイクルを3か月続けると夏が終わることには
ひどい肌荒れと食欲不振でどうにかなりそうになるのですが
今年はラッキーなことにもう涼しくなってます
暑さもないので頭もすっきりしているところで本題に入れば
先日ぐるなびの営業さんが来ました。特に変わり映えのしない話で終わろうとしていたのですが
たまにはご要望でもしてみようと思い、なんか爆発的にヒットしそうな企画でもないですか？
とお尋ねしました。そこから昔のホットペッパーの営業さんの話に、、
まだ紙媒体オンリーだったころです。そのことのホットペッパーのペイ行さんは
良きにつけ悪しきにつけガツガツしてました。
そして、結構むちゃぶりな提案もしてきました。
まあでもそのむちゃぶりな提案は今では定番となって
居酒屋で行われていることも沢山あります
例えば、飲み放題です。これ20年前はありませんでした
昔は宴会やパーティーをする場合はコース料理を選んでもらって
幹事さんに一人頭の予算を聞きます。例えばコース料理が2000円で予算が3000円なら
残り1000円分が飲み物代です。なので30人で宴会してもらう場合は一人に対して瓶ビール1・5本
の代替の割り当てをして予算を超えた場合は追加料金というのが普通でした
それを飲み放題付きのコース料理という方式でホットペッパーに載せて宣伝をして集客する
という提案などをしてきたのがその当時のほっとぺペッパーさんでした
悪しきにつけというのはそれを営業さんがごり押ししてくるからです
飲食店側からすれば安くすることと同じになるので当然嫌がる人も続出しました
それ以外にも飲食店側にとっては利益が減る仕組みを提案してくるのが
ホットペッパーさんの定番、もちろんそれは逆に見れば岡yくさんが一番望んでいること
でもあったのかもしれませんが、、、
ちなみにホットペッパーさんはある意味、
出版社で読者のことを大事にしていたともいえるでしょう
それゆえ、その営業さんたちのいうことをある程度受け入れれば
集客に役立ったのも事実といえば事実でした
とそんな提案が出来ないものですか？とぐるなびさんに行ったのですが
伝統的にぐるなびさんの営業さんでそういうことを言ってきた人というのはいません
ぐるなびさんはお店側の意向に沿ったサイト作りをする会社だからです
ところがその営業さんにその話をするとでは考えてきます！！というので
でも特集を増やすとかサイトにもっとお金をかけるとかそういうことじゃないんだよ！
と念を押すとえっだめなんですか！
全然わかっていなかったようです　笑
それゆえなんか新しい企画を考えなきゃな～
と考えてこれをやることにしました
一つ目がステーキと焼肉両方食べられるプラン6200円を半額でお出しします
もう一つがついに始めます　すき焼き食べ放題です
よろしくお願いします

ペッパー君

先日の外食ビジネスウィークに行った前の日は
ちょっと飲みすぎていて、体調不良でした
伴に連れて行ったのは若いスタッフ二人
主な目的はstaffの勉強なので、自分は気になるブースだけちょろちょろ見ていたのですが
とあるブースにペッパー君がいました
面白いやつです。話しかけると『ゴミ出しはちゃんとしましたか？』と言いながら
こちらを見つめます。なんでしってるねん？？部屋を出るときによく言われることです
まあ、それはたまたまなんでしょうが、時代は進んだものです
と思っていたところ、昨日LINEにソフトバンクからペッパー君予約発売のお知らせが届きました
どのくらいの金額がするのかな?と思ったのですが
本体が20万で維持費が一月2万5千円でした。
高いといえば高いですが、欲しいな～
レジでもやらせるか？って実際には無理ですが、、、
まあでも、ちょっとした遊び相手には良いかもしれません
ペッパー君が参加する宴会が出来る店とか？
ペッパー君とゲームが出来る店とか？
カウンターに座ればペッパー君がホストしますとか？
面白いかも？？？
まあ、自分が遊びたいだけかもしれませんが、、、